どうもささキジです。
いつも通りぼーっとしながらネットを見ていると、こんな話題を発見。
黄金レモンたらことな？結構前から販売されていたらしいんだけど、今まで知らなかった…
石巻の水産加工会社さんと、涌谷の黄金レモンが合わさった夢の商品。
取扱店を調べてもよくわからず…オンラインショップで購入するのが主の商品なのかな？
そんななかで、わくや天平の湯で販売されてるってのはいい情報だね。
黄金レモンを知らない人のために、もし知らない方は下記をクリックすると詳細が出ます。
黄金レモンは、宮城県涌谷町（涌谷園芸ファーム）で栽培されているブランド化されたマイヤーレモンです。
一般的なレモンよりも非常に糖度が高く、ほんのりとした甘さとマイルドな酸味が特徴です。
主な特徴は以下の通りです。
高い糖度: 糖度は約11度に達し、酸っぱいものが苦手な方でも食べやすいマイルドな味わいです。
こだわりの栽培: 地元の湧水を使用し、独自の肥料管理で渋みやえぐみを抑えて無農薬で丁寧に育てられています。
美しい見た目: 名前の通りツヤツヤとした黄金色の美しい果皮が特徴で、ギフトとしても人気を集めています。
以前私が黄金レモンをゲットした際はカクテルでいただいた。果汁がダバダバで、酸味はもちろんあるんだけどフルーティーさも強く感じる。
うおおおお！！うめぇ！と興奮したものです。
今回そんな黄金レモン使用のたらこということで、ぜったいにうま…
うま…いのか？わかんない。全然味の想像がつかない。いや、でも待てよ。たらこスパゲッティってレモン汁入れるよな。
わからん。わからんぞ。このモヤモヤはどうすれば解決できるんだ。
天平の湯に行けばいいじゃん
そんなのは実際に買えばわかること。さっそく天平の湯へ向かいました。
館内に入り、売店へ。
あったあった。
なるほど冷凍なのね！
黄金レモンたらこ 870円
それ以外にも
- 鰹節と昆布天然だし 明太子 760円
- 無着色わさび たらこ 760円
が売られていた。ネーミングからして絶対おいしいもんね。
食べたい欲は無限ですが、ささキジの財布の中は有限。しかもおそらく他の人よりも上限値は低い。
悔しい思いをしながらも黄金レモンたらこだけは購入し帰宅。
開けていくよ。箱を。
まず箱がカッコいい。香水の箱みたい。
香水を箱ごと飾ってる人とかは、黄金レモンたらこの箱をまぎれさせても全然違和感ない。
では、開けていきますね。
わーお。きれい。蓋を開けると、ふわっとさわやかな柑橘系の匂いが広がる。
さわやかでとてもいい。しかし、味はいまだに全然想像できない。
ご飯と一緒に食べてみよう
はいはいはいはい。
たらこだけ食べると、マイルドなレモンぽさがちょっとある。なるほどうまい。あー。わかった。わかったぞ。
ささキジは週末バーテンバーとして働いているのですが、例えば
・イチゴのカクテル
・桃のカクテル
を作っていて、イチゴ味をもっと強く出したい。桃味をもっと強く出したい。というときに、イチゴ、モモのシロップを足せばいいのか？
というと実はそうではなく、レモン汁をほんのちょっと入れてあげると、イチゴ味、モモ味を強く感じて味の輪郭がはっきりする。
つまり何が言いたいかというと、レモンって振りかけた元の味を立体的にしてくれるのよ。旨味を引き立ててくれるのよ。
だから、たらこの旨味っていうのかな？それを強く感じる。うまい。
個人的に最高にうまかった食べ方
レモンを少しちぎってご飯とたらこと一緒に。
これうまいよ。それまで引き立て役だったレモンがたらこと同列に並ぶ。酸味は強いんだけど、黄金レモンを使用しているのですっぱさに角がないんだよね。酸味に対しての違和感なくすっとご飯食べれちゃう。これはすごいよ。
レモンの酸味はちょっと苦手なの。という方は、レモンの身ではなく皮と一緒に食べてみてほしい。
皮って香りが強いので、さわやかな香りが口の中に広がって、幸せになれる。でも酸味はあまり感じない。
値段が870円とのことで、身構えちゃう人もいると思う。でも個人的には月1の贅沢で食べ続けるのは全然ありと思った。
気になった方はぜひ食べてみてください。おれは個人的にすごく好きです。
※天平の湯は入館料が必要になるので、黄金レモンたらこを天平の湯で購入したい場合はあわせて温泉にも浸かっちゃおう。
調べるといしのまき元気いちばのオンラインショップにも取り扱いがありました。
→こちら
なのでいしのまき元気いちばでも店舗取り扱いがあるのかもしれません。