こんにちは。ミヤキジ初登場『さやきじ』です♪
みなさん、タイトルを見てくださったでしょうか？
『焼肉居酒屋』 ・・・やきにくいざかや・・・
そう‼ご想像の通り、【焼肉屋】であり【居酒屋】です
美味しい焼肉が味わえて、且つお酒もつまみもお料理も充実
わぁお♡
『一粒で二度おいしい』がキャッチコピーの某お菓子の如く
【一か所で二度おいしい】
そんな夢のような場所がコチラ
涌谷町にある 焼肉居酒屋BOZさん‼
もう、気になって仕方ないですよね？
早速、入ってみましょう
笑顔で出迎えてくれるのは
店主の片桐晴信さん
まずは生ビールの注文と
おすすめの一品をおたずねします
では早速、生ビールいただきますよ
グビグビグビ ぷはぁ、うめぇ
取材を忘れて呑みそうだ
おすすめの一品
気をとりなおして店主におたずね
お客さんがよく注文するメニューは？
【キムチ納豆天】が人気かなぁ
キムチ納豆を海苔で巻いて天ぷらにしました
なんと‼説明を聞いただけでヨダレが出そう
おひとつお願いしまーす
お客さんとの会話の中で
考え出されたメニューなんですよ
さて♪来ましたよ
揚げたてをいただきます
サクッ ピリッ ねばねば ジュワ・・・グビグビグビ
音で想像いただけましたでしょうか？
サックサクの衣を噛むとやって来る、キムチの辛酸っぱい刺激と納豆
揚げたての温かさが、それらを一気に包み込む
さらに冷え冷えのビールがさわやかに喉へ送り込まれる至福
ヤバイ…取材をほっぽり投げて
至福に身を委ねたい…
焼肉を注文
気を取り直して今度は焼肉いってみましょう
焼肉屋さんに来たんだから、食べたいよね、焼肉
店主にお任せで盛ってきてもらいましたよ
ひゃーーーー美味しそうだよ
早速、焼いていきますよん
焼肉屋って、なんてシアワセなんだろう
子どもも、大人も
男子も、女子も
老いも若きも
ひとつの火を囲んで、焼いて、会話して
お互いの皿に取り分けて
『美味しいね』って笑い合いながら食べる
ビールのお替りをオーダーし
シアワセに浸りながら
さやきじは本日、何度目かの取材放棄の誘惑に駆られていた
そんなとき
焼肉居酒屋BOZの
さらなる凄さを目の当たりにすることになります‼
釣った魚を捌いてもらう⁈
やってきたのは、常連らしきお客さん
そのお客さんが、何かを携えているじゃないか
何？
さかな！！
なんとこの焼肉居酒屋BOZは
釣り好きのお客さんが集結する場所なんです
釣った魚を持っていくと、店主が捌いてくれます
(持ち込み料金￥５００)
店主も釣りが好きなので、魚に詳しく
なおかつ料理も上手い
だ・か・ら
そのお魚を、どう調理したら
美味しく食べられるかを熟知しているんです
刺身なのか？ 焼き魚か？ 揚げ物か？
鱚はどう料理しようか…
ここに持ってくれば
釣りは好きだけど、料理は無理って人も大丈夫
【安心】 【おまかせ】 【美味しい】 の三拍子が揃っています
取材時に遭遇したお客さんが釣ってきたのは
【鱚】 読みーきす ※口づけのことではありませんYOー
さあ、店主はこの魚を
どんな美味しいお料理に変身させてくれるのでしょうか？
取材にかこつけて、さやきじは
ちゃっかり写真と試食のご協力を取り付けましたイエーイ
釣ってきた【きす】は
天ぷらと唐揚げになりましたよ
鱚…さかなへんに喜ぶと書いて“きす”
お皿にステキに並べられた鱚たちは
文字通り、喜んでいるように見えます♪
と、いうわけで
これから読者の皆さまへ
美味しくなった姿をご覧にいれましょう
アツアツのキスシーン♡
【鱚の天ぷら】 身がふっくら、ほこほこしてる
これは絶対に絶対に日本酒に合うはずだ
すみませーん、日本酒くださーい
オリンピック選手⁈気分は金メダリスト(笑)
こちらはカリッカリ【鱚の唐揚げ】
同じ食材、同じ“揚げる”という調理方法でも
別の味わいと楽しみ方がある新発見
素材そのものの美味しさを
味わってほしいので
シンプルに塩をかけて食べるのが
おすすめです
さらに、釣り好きの常連さんによる
釣ってきた魚料理の写真コレクション
写真の写真をご覧ください
お酒とともに納める画
釣った魚を持ってくる度に
お料理の写真を撮っているようで
美味しそうな画像がたくさん保存されていました
釣り、魚、料理、お酒
供に楽しむ会話
好きなものに囲まれながら過ごす時間を
店主もお客さんも供に堪能していましたよ
焼肉居酒屋BOZとは
【焼肉居酒屋】とは
吞兵衛の夢
食いしん坊の夢を叶えてくれる場所
【焼肉居酒屋BOZ】とは
吞兵衛、食いしん坊
そして、釣り人の夢まで叶えてくれる場所です
『夢をかなえたい』
そう思ったら
焼肉居酒屋BOZさんを訪れましょう
基本情報
焼肉居酒屋BOZ
アクセス：涌谷町涌谷黄金迫前南１８－１
営業時間：17:00〜1:00
定休日：月曜日
