【大崎市】「おっさん一人じゃ入りづらい…」と思っていたパン屋に行ってみた結果『Flower & Bakery サクラサク』

ど～もあつしです。

今日はワイが以前から気になっていたパン屋さんを紹介するで。

今日紹介するパン屋さんは「Flower & Bakery サクラサク」さんや。醸室にあるパン屋さんやで。

ワイは前から気になっていたんや。

ビビリなワイは、

• 「おっさんが一人で入っても大丈夫？」
• 「そもそもFlower & Bakeryってどういう組み合わせ？」
• 「突然行ったらパンは残っている？」
• 「焼きたてを買うなら何時頃がいい？」

なんて不安になっていたんや。でも、それはワイの勘違いやった。

結論：Flower & Bakery サクラサクは男性の一人客も多く、店長さんは気さくで話しやすい人です。

今回も潜入レポートやで。

Flower & Bakery サクラサクの店舗情報

まずは場所からや。

Flower & Bakery サクラサクは醸室にあるで。

醸室に入って左側の蔵や。

詳細を載せておくで。

店舗詳細

店名：Flower & Bakery サクラサク

住所：〒989-6153 宮城県大崎市古川七日町３−１０ 蔵2

営業時間：平日１１：３０～１７：３０　土日祝日１０：３０～１７：３０

定休日：月木　変更あり

インスタグラム：こちら

※インスタグラムがお店の情報がよく流れてくるので、フォローをお勧めします。

その他：千手寺郵便局で無人販売あり　市役所内で出張販売あり

Flower & Bakery サクラサクに潜入

Flower & Bakery サクラサクは、一見すると蔵を利用したとてもおしゃれな店や。

古川のマダムが美味しいパンを買いに来ているイメージやで。

ワイも前から気になっていたんや。

とにかく入店してみたで。

店の前に立つと、店内の様子が見えるで。

外から中の様子は見えるけど、店員さんやお客さんの視線を浴びることはなさそうや。

入った瞬間に店員さんと目が合って「何か買わなきゃ」となる感じではなく、まずはパンを見ながら選べる雰囲気やったで。

ワイはとても入りやすかったで。

中に入った瞬間に焼き上がったパンの匂いがして、食欲をそそるやないか。

たまらん香りや。

店内の様子

店内は蔵の1階の半分を使ったスペースにパンが並んでいるで。

菓子パンから総菜パン、食パンまで豊富なメニューや。

値段も手ごろで迷うで。

店長さんにおすすめを聞いてみた

これだけ種類があると、どれにするかとても迷うんや。

ワイも心の中で、どれがいいのかとても悩んだ。

ここは思いきって店長さんに聞いてみたで。

店長さんのおすすめは「明太子もちーずパン」と「ゴロゴロさつまいもパン」や。

ワイは迷わずにトレーに乗せたで。

Flower & Bakery サクラサクのこだわり

おすすめのパンを聞いたワイは、店長さんの気さくな感じがとてもよかったので、Flower & Bakery サクラサクのこだわりについて、いろいろ聞いてみたで。

パンのこだわり

店長さんのパンへのこだわりは、とにかく「生地」にあるそうや。

「小さい子どもやお年寄りが食べやすいように、生地を柔らかめにしてある」これやで。

たしかに帰ってからパンを食べたら、生地が柔らかく食べやすかったで。

保存料は全く使っていないとのことなので、とても安心や。

素材にもこだわっていて、米粉は地元産を使っているそうや。

なかなかのこだわりやんか。

店長さんからは「特に生地を味わってほしい」と話があったで。

イートイン

Flower & Bakery サクラサクは、実はイートインもできるんやで。

店内にはカウンターもあるんや。

カウンターが5席あるで。

コーヒーと紅茶も注文可能や。

店長さんの話では、イートインの利用も多いそうや。

ランチ営業

他のパン屋さんであまりない特徴がランチや。

ランチは予約制になるで。

ママ友同士で食べに来るなどの利用が多いそうやで。

ランチはパンの他、スープ、サラダ、デザートがつくで。

コーヒー、紅茶は追加注文が必要や。

気になったら予約してクレメンス。

インスタで通知

パンはやっぱり焼きたてが美味しいと思っているネキやニキには、インスタのフォローがおすすめや。

サクラサクでは焼きたてをインスタで通知してくれるで。

店長さんの配慮や。

Flower & Bakery サクラサクの焼きたてを楽しみたい、いろいろ選びたいっていうパンネキやニキには、開店直後に来店するのがおすすめやで。

平日なら11:30。土日祝なら10:30や。

Flower & Bakery サクラサクの店名フラワーについて

ワイは店名を見て、とても疑問に思っていたことがあるんや。

フラワー＆ベーカリーの「フラワー」は何なのか？店長さんに聞いてみたで。

実は店長さん、今後の展開で「お花の教室」を考えているそうや。

店内には、店長さんが作ったドライフラワーが展示されていたり、販売もしているで。

教室はドライフラワーではなく「花」を考えているそうや。

パン以外にも雑貨なども売っていて、とても楽しめるお店やで。

Flower & Bakery サクラサクのパンを食べてみた

明太子もちーずパンとゴロゴロさつまいもパン、食パンを買ったので、実際に食べてみたで。結果からいうと、生地は柔らかくて、塩気と甘味がちょうどよく、とても気に入ったで。

明太子もちーずパン

パンそのものが見た目より重みがあり、けっこうずっしりな感じや。

生地は柔らかく、とても弾力がある。指で押すと少し跳ね返る感じで「もち感」があるで。

口に入れると、明太子の香り、チーズが焦げた香り、パンの焼けた匂いが混ざり、食欲をそそるで。

それぞれバラバラのように感じるが、表面に振ってある刻み海苔がうま～くまとめてくれるんや。

手でちぎるとミリミリと伸びる感じがして、噛むと弾力のある生地の歯ごたえがよく、癖になってしまうで。

ゴロゴロさつまいもパン

袋から出した瞬間、サツマイモとパンの甘い香りがするパンや。

生地自体に少し塩気があって、さつまいもの甘味を引き立ててくれるで。

さつまいもはゴロゴロという名前のとおり、大きめに切ってあって噛み応えがあるで。

それが少しザラっとした、粗めに濾した感じのカスタードクリームの食感と合わさって、口の中が楽しくなるんや。

最後に表面に振ってある黒ゴマや。

この黒ゴマがアクセントになって、とても香ばしく感じるで。

さつまいもと黒ゴマ、合うな～。

食パン

最後に食パンや。

ワイ的にはこれが一番気に入ったで。

店長さんがこだわっていた、生地の特徴が一番味わえるように感じたで。

まず香りがいいで。

小麦の焼けた香りが結構強めに出ていて、とても食欲をそそるで。

噛むと耳の部分に弾力があり、しっかり噛み応えがある。そのあとに中の生地にあたるんや。

中の生地は表面とは違う弾力があり、歯に当たると伸びる感じがするんや。

味は最初に甘さがくると思ったら、ほんのりした甘さと塩気がある。

しかし、しょっぱ過ぎず、パンの自然な甘さを引き立てるんや。

最初は「Flower & Bakeryってどんな組み合わせなんや？」と思って入ったけど、食べ終わって一番印象に残ったのはパンの生地やった。

店長さんが「生地を味わってほしい」と話していた意味が、食パンを食べてよく分かったで。

なんや、書いていたらまた食べたくなってきたな。

まとめ：Flower & Bakery サクラサクは初めてでも入りやすいパン屋さんやった

今回は、醸室にある「Flower & Bakery サクラサク」さんに行ってきたで。

最初は「おっさんが一人で入っても大丈夫なんか？」「花に詳しくないと浮かないか？」「そもそもFlower & Bakeryって何なんや？」と少し不安やった。

でも、実際に入ってみると、店内は落ち着いた雰囲気で、男性一人でも入りやすいお店やったで。

店長さんも気さくで話しやすく、パンのことやフラワーのこともいろいろ教えてくれたんや。

焼きたてのパンを狙うなら、平日は11:30、土日祝なら10:30の開店直後がおすすめやで。

焼きたて情報はインスタでも通知してくれるから、気になるネキやニキはチェックしてから行くとええと思う。

そしてワイ的に一番印象に残ったのは食パンや。店長さんが「生地を味わってほしい」と話していた意味が、食べてみてよく分かった。

蔵の雰囲気、焼きたてパンの香り、店内に飾られたドライフラワー。その組み合わせが思った以上に自然で、パンを買うだけやなく、ちょっと気分転換にもなるお店やと思ったで。

醸室に行ったときや、古川でおいしいパンを探しているときは、ぜひ「Flower & Bakery サクラサク」さんをのぞいてみてクレメンス。