【石巻市】どデカい唐揚げと山盛りご飯！豚汁がついて1000円しないだと？！実際に食べて取材してきた「とんから食堂」

“ガッツリ”食べるシアワセ

肉、飯、汁。

いきなりですがお腹がすいているとき、この３つが揃って目の前にドンっと差し出されたら、すごい幸福感で満たされると思いませんか？

ではここで、ドンっとお出ししちゃいましょう。

看板メニューの『とんから定食』このボリュームで￥900。お箸が曲がっているのはさやキジの不注意(笑)

空腹だったらヨダレ出るんじゃないかな？まさに、肉、飯、汁のトリオが勢揃い。

こんな３トリオを提供しているお店を紹介します。読者の皆さん、いったんヨダレを拭いて読んでくださいね。

ここは石巻にある【とんから食堂】さん。

ブタさんとニワトリさんのロゴ。トンカツとから揚げのお店かと思いきや、『とん汁』と『から揚げ』で【とんから食堂】なのだそうです。どっちも腹ペコさんを大満足させるメニューだ。

『デカい』はシアワセ

ご覧ください。げんこつサイズのから揚げ。これは看板メニュー『とんから定食』のメインディッシュです。から揚げの一般的なサイズは30ｇなのに対し、これは60ｇだそうな。

さて、お味はいかがでしょう？さっそくいただいてみます。

『とんから定食』は、ここにご飯と豚汁が付いて900円。

ニンニク生姜醤油の旨みが浸みたしっかり味。お肉は柔らかくて簡単に噛み切れるので、大きいけれど食べやすい。ニンニクの香りが食欲をそそり、ご飯もどんどん進みます。

合間に豚汁をススる。厚めに切った大根とこんにゃくの噛み応えがイイ。出汁に溶け込んだ豚肉の風味とコクのある味噌がベストマッチして、ホッとする味になっている。

肉、飯、汁(ときどき野菜)のループ。なんてシアワセなんだろう。

そんな幸福感に浸っていたら、あっという間に完食してしまいました。ご飯の盛りもいいし、から揚げはデカいしで、出されたときは食べきれるかな？と思ったのですが、そんな心配は無用。余裕の完食です。

ところで、どうしてこんなに量が多いのでしょう？にも関わらずお値段はリーズナブル。『とんから定食』以外の定食も、普通盛り(そもそも多い)サイズで1000～1200円。これで採算は合うんでしょうか？

採算は度外視？？？

ここで店主を紹介しましょう。店主の『小島こじま』さん。お顔出しはナシ、厨房で黙々とお料理に励む男性です。口数は少ないのですが、小島さんはお客さんにお腹いっぱい食べてほしいという想いの熱いかた。

その想いで低価格＆大盛りのお店をやっていますが、物価高の昨今は大変じゃないのか？

小島さんの奥様は、心配してたびたび指摘するようですが、ご主人はどこ吹く風。

飄々としたご主人とカラっとした奥様のやり取りがなんだか面白い。

声のボリュームと言葉数、どちらもご主人：奥様＝１：２くらいですが、何故か絶妙のバランスで聴く人を楽しませてくれる空気感を創り出すんです。

そして皆さん気になっているであろう、採算について。もちろんご主人は何も考えずにやっているわけではありません。

お米や野菜を自宅近隣の農家さんから良心的な価格で仕入れさせてもらったり、価格の高い食材は安いものに変更する(付け合わせのキャベツが高かった時期は大根に変更)など、工夫することでやりくりをしています。

ここでは奥様の明るい人柄が、近隣農家さんといい関係を作るのに一役買っている様子。

お米が手に入りにくいこのご時世に、こんな山盛りゴハンは何よりの贅沢

夢を実現するシアワセ

味も食べ応えも大満足のメニューを作っている小島さん。きっと永く料理をやっている方だと思っていたら、飲食業の経験はまだ４年だそう。その前は建設関係の仕事をしていたといいます。

オープン当初は石巻河北にお店を構える。2024年9月に石巻市内に移転した。

しかし、飲食店をやりたいという夢を捨てきれず、1年間の修行を経て2021年に『とんから食堂』をオープンさせました。2021年といえばコロナ流行の真っただ中です。外出自粛ムードの中で、どの商売も苦戦を強いられていたであろう時期。開業するには最悪のタイミングではないでしょうか？

と言いつつも、不安はなかったのか？開業はリスクと背中合わせです。奥様なら反対したっておかしくない。

ただ、奥様は他の仕事をしています。商売はどうしたって収入の額が上下するけれど、一方で奥様の収入がある。それは不安を和らげ夫婦の背中を力強く押したことでしょう。

なので基本、奥様は店にいません。(時々います。会えたらラッキー)

ご自身の仕事で収入を得つつ、インスタとX(Twitter)へ情報発信する役割でお店をサポートしています。

『とんから食堂』

コロナ禍のオープン、採算が心配になるほどのボリューム。無茶をしているようでいて、肝心なところは堅実。そしてご主人の努力と実力、サポートする奥様、２人のチカラで実現した【夢】、それがこのお店なんです。

デカい肉、デカい夢。とんから食堂で満たされるのは、お腹だけじゃなくハートなのかも知れません。

『とんから食堂』information

所在地：石巻市門脇二番谷地8-8

TEL：080-9631-8330

営業時間：昼 11:15～14:00ラストオーダー
　　　　　夜17:30～19:30ラストオーダー

定休日：木曜日

※スタッフのお子さんの予定や都合で臨時休業する場合があります。休業の予定はSNSでお知らせしていますので、確認してください。

HP：とんから食堂【公式】

X(旧Twitter)：@tonkara_syokudo

instagram：とんから食堂【石巻】