さやキジは今、電車に乗っています。
なんでかって？これからお酒を飲むからです。イェーイ‼
飲む前からハイテンションだ♪
しかも、周囲が明るい。今はなんと平日の午前中なんです。
こんな時間に飲んでいいのか⁈
いいじゃないか取材だもん
ウキウキと若干の背徳感を乗せて、電車は進みます。
さて、電車はJR石巻線【前谷地駅】に到着しました。
本日お目当てのお店は、駅から徒歩１分の場所にある
【お酒 よこやま】さん。
今日は飲むぞー
けれども、ここは居酒屋ではありません。
酒屋さん。そう、お酒を販売しているお店です。
酒屋で酒が飲めるの？どんなお店なの？そんなクエスチョンに答えていきましょう。
利酒師のいる酒屋さん
店主の『横山浩之』さん。
菊水柄のシャツがお似合いだ。実はこのシャツ、取材交渉に伺ったときに店内に飾ってあったもの。
さやキジが「取材日はコレを着てください」とお願いしたんだ。
快くお願いをきいてくれた横山さん。めちゃいい人だ♪
横山さんは、元高校教師。50歳のときに教職を辞して、何かを始めようと思ったそうだ。
そしてお酒好きの横山さん。お酒に関する何かを始めたいと考えていたという。
そして選んだのが、現在営んでいる酒屋さんだ。
特に日本酒が好きです
お酒好きの横山さんは【利酒師】の資格を持っている。
利酒師。ワインで言えばソムリエのようなものか。
味わいだけでなく、製造、酒蔵に関する知識、テイスティング能力を備え、飲み手の好みやそれに合うおつまみもオススメすることができる。
利酒師のいる酒屋さん、いいですねー
お酒は好きだけど、どれが自分の好みに合うか分からない。分からないからラベルだけ見て適当に買う。
さやキジのような無知な飲み手には強い味方だ。
店主が利酒師。豊富な知識を持つ人がいるってありがたいよね。
・性格…味、タイプ
・出自…酒蔵
・生育環境…製造方法
・交友関係…相性のいい料理やおつまみ
自分にマッチングするお酒に出逢いたい人へ、オススメを紹介してくれるんだ。
【お酒 よこやま】さんは、結婚相談所じゃないか⁈
運命の１本に出逢う。そのための情報と場所を提供してくれる酒屋さんだ。
ちなみにこのお店、まずは出来たきっかけが運命的なんです。
「何かを始めたい」横山さんがおぼろげに考えていたとき、生家の近所に気になる物件があった。
その物件の前に佇んで様子を見ていたら、横山さんに声をかけてきた女性がいた。
なんとその女性は、物件のオーナーさんの身内の方だそうで、その場で近くに住むオーナーさん宅へ案内され、即日、物件を借りる運びになったそうだ。
ちなみに、この物件は元ブティック。ところどころに名残りがある。
かつてはマダムが集っていた場所がおじさんジェントルマンの憩いの場に生まれ変わったっていうから面白い。
オーナーさんは90代の方だそうで、自分で何かを始めるのは難しい年齢。
そんなところに現われた横山さんは、何かを始めたい人。
両者の希望がぴったりとマッチした、運命的な出逢いです。
ほんと、たまたま。すごいタイミングでした
『あの日あの時あの場所で』オーナーの身内の方に出逢わなければ、この素晴らしい酒屋さんは誕生しなかったかもしれない。
まさに運命。前谷地ラブストーリーは必然だったんだ。
そんな場所で出逢うとっておきの１本。それもまさしく運命だ。
さらに嬉しいのは、気になったお相手とすぐにデートできる(飲める)環境が整っているんです。
え⁈どゆこと？
ここは、ただの酒屋さんじゃない。
角打ちスタイルの酒屋さんだからなんだ。
珍しい角打ちスタイル
【角打ち】
この言葉を知っているでしょうか？
酒好きなら知っている人も多いようですが、残念ながら、さやキジは知らなかった…。
角打ちとは、お酒屋さんで買ったお酒をその場で立ち飲みすることなんですって。
ステキな文化じゃないのー♡
東京、大阪などの都市部、地域によっては多い場所もあるけれど、ここ宮城県には少ない。
そういえば、昔は街角の酒屋さんで、立ち飲みしているお父さんたちを見かけたような気がする。
今、宮城県内にはほとんどないです
そう。とっても珍しいんだ。
店内には、テーブルとイスが置いてあり、座って飲める。
ちなみに角打ちとは基本、立ち飲みスタイルなんですが、最寄りの前谷地駅は１時間に１本しか電車が来ません。
立って飲むには長すぎる。もちろん、車で帰るわけにはいかない。
電車の待ち時間まで座って飲めるようにしました
ありがたや。なんて親切。
さて、電車でやってきたさやキジ。せっかくなので、１本いただきましょう。
【純米辛口 ひやおろし 澤の泉】
豊穣を意味するダルマのパッケージ。季節限定の商品だ。
くぅぅぅっ。キリッとした辛口。たまんないねぇ。
買ってその場で飲める、角打ちバンザーイ‼
ゴキゲンで飲んでいたら、横山さんがおつまみのサービスをしてくれた。
しそ巻き。大好物♪
取材した日は月曜日だったんですが、ラッキー。
日曜の休日に横山さんが出かけた先で買ってきたおつまみがサービスで出ることがあるという。
美味しいお酒におつまみサービスだって？
ヤバイな、それは…
さやキジは月曜日の度に、仕事をほっぽり出して、ここで飲んでるかも知れない。
コチラで月曜日に私の姿を見かけた方は、叱責した上で、私を仕事場まで連れていってください。
澤の泉を注いでくれる横山さん。トークも面白いし、お店の居心地もいいんだー
秋の味わい、ひやおろし
日本酒が好きな方ならば、秋はワクワクする季節でしょう。
【ひやおろし】が飲める季節です。
通常のお酒は、加熱処理を２回行うのですが、１回だけ行い、貯蔵庫で夏の間寝かせたものをひやおろしと言います。
常温(冷や)で卸すから【ひやおろし】。秋にしか味わえません。
角打ちは知らなかったけど、ひやおろしは知ってたぞ(ドヤァ)
もちろん、【お酒 よこやま】さんでも、オススメのひやおろしを取り揃えている。
さやキジは、店内でいただいた『澤の泉』の他にもう１本、購入しましたよ。
【一ノ蔵 特別純米 ひやおろし】
綺麗なブルーとピンクのパッケージにひとめぼれ♡
こちらは持ち帰って、自宅でいただきました
おつまみは適当。
辛口との表示だけど、フルーティーな香りとまろやかさがある。
うん、好みだ
お酒を買う。
それだけならコンビニやスーパーでもいい。
でも、詳しい人にアドバイスをもらいながら、お気に入りの１本を探し求めるのは、きっと楽しい。
それはパートナーを探すようなトキメキがあるだろう。
運命に導かれるようにして成った【お酒 よこやま】さんでなら、あなたにとっての運命の１本にめぐり合えること請け合いだ。
前谷地ラブストーリーの主人公…
それは ア・ナ・タ かも知れない♡
店舗情報
【お酒 よこやま】
住所：石巻市前谷地字中埣144-3
前谷地駅から徒歩１分
営業時間：10:30～20:00
定休日：日曜日
instagram：https://www.instagram.com/osake_yokoyama?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==
